Le Congrès national triennal est l'organe directeur suprême du SSG. Tous les trois ans, des personnes déléguées des sections locales de tous les coins du pays se réunissent en Congrès. Elles élisent nos dirigeantes et dirigeants nationaux ainsi que les vice-présidentes et vice-présidents régionaux. Elles adoptent de façon démocratique les résolutions qui fixent les priorités et les orientations du syndicat et guident le travail de ses dirigeantes et dirigeants dans l’intérêt de tous les membres du SSG.